Un essiccatore per alimenti è uno strumento che consente di essiccare frutta e verdura in modo efficace. L’essiccazione è infatti uno dei metodi più antichi per conservare la frutta e la verdura, un metodo economico, ecologico e naturale a differenza dei processi della conservazione industriale che non sono salutari. I cibi essiccati non subiscono infatti trattamenti di natura fisica o aggiunta di sostanze chimiche quali sale, zucchero, olio, aceto ecc. che vanno ad alterare le loro proprietà.
Cos’è un Essiccatore per Alimenti?
Gli Essiccatori sono composti da un insieme di ripiani che consentono di disidratare frutta, semi, erbe aromatiche, bucce, verdura ecc. senza cuocerla, come accade all’interno di un forno da cucina (l’essiccatore a differenza del forno infatti non supera i 45° C). Un essiccatore quindi è dotato di diversi cestelli estraibili sui quali vanno riposti i cibi che si vogliono essiccare. Una volta acceso l’elettrodomestico produrrà aria calda che consentirà un’efficace essiccazione.
Quale Essiccatore Acquistare?
In commercio esistono diversi modelli di questo elettrodomestico, i migliori che ti consigliamo di acquistare per l’uso casalingo e semi-professionale sono i seguenti:
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Essiccatore Severin OD 2940
Severin OD 2940 è un essiccatore alimentare che ci ha colpiti per la qualità che riesce ad offrire e per il prezzo vantaggioso con cui viene inserito sul mercato. Se sei alla ricerca di un buon essiccatore per alimenti casalingo ma non sai da dove iniziare, sei capitato nel posto giusto. Abbiamo testato questo elettrodomestico e insieme andremo ad analizzare le sue caratteristiche e valuteremo le funzioni che riesce a garantirci.
Essiccatore Klarstein Bananarama
L’essiccatore alimentare Klarstein Bananarama è un essiccatore che si sviluppa in orizzontale, che si appoggia su una potenza di motore di 550 watt, sufficienti per riuscire a garantire di non lasciare nemmeno una goccia d’acqua nei tuoi alimenti da conservare. Colpisce per i suoi 6 scomparti impilabili che prevedono 2 diverse modalità d’incastro in base alla dimensione dei cibi. Ha una modalità di ricircolo integrata che favorisce la distribuzione del calore in modo omogeneo così da lavorare allo stesso modo su tutti gli scomparti. Leggi la recensione completa.
Beper 90.506 essiccatore professionale
Beper 90.506 è un essiccatore professionale alimentare che riesce a catturare l’attenzione degli utenti (e la nostra!) per la qualità che è sempre in grado di offrire e per il prezzo vantaggioso con cui è possibile trovarlo in vendita sul mercato online. È dotato di 5 ripiani grazie ai quali potrai essiccare senza alcun problema diverse tipologie di frutta, verdura, funghi e molto altro ancora. Questi ripiani sono circolari e trasparenti, così da poterti sempre garantire una pratica visione del processo di disidratazione degli alimenti. Leggi la recensione completa.
Un altro elettrodomestico interessante da utilizzare in cucina è la vaporiera elettrica, utile a cuocere cibi in modo salutare utilizzando il vapore dell’acqua inserita all’interno dell’elettrodomestico stesso. Esistono due tipologie di vaporiere, quelle elettriche e quelle a gas.
- Adatto per l'essicazione di vari alimenti come frutta, verdura, funghi
- Termostato regolabile 35-70°
- 5 vassoi removibili
- Controllo Preciso della Temperatura e Timer: Questo essiccatore alimentare offre una temperatura regolabile da 35℃ a 70℃ e un timer da 1 a 48 ore per un controllo completo del processo di essiccazione. Lo spegnimento automatico garantisce sicurezza e praticità, perfetto per essiccatori per alimenti come frutta, erbe e carne secca
- Vassoi in Acciaio Inox per Uso Alimentare: Include 5 vassoi leggeri ma resistenti in acciaio inox, conformi agli standard di sicurezza alimentare. Il corpo in plastica priva di BPA e la base in acciaio inox migliorano la durabilità e l’estetica di questo essiccatore alimentare professionale
- Circolazione Efficiente dell'Aria a 360°: Dotato di un motore da 400W con tecnologia di flusso d'aria a 360°, questo essiccatore frutta e verdura assicura una distribuzione uniforme del calore, mantenendo fino al 97% dei nutrienti. Ideale per essiccare funghi, erbe, carne secca e altro ancora
- 【Totalmente Salutare】 L’ essiccatore per alimenti è realizzato in acciaio inossidabile spazzolato e plastica priva di BPA; i suoi 5 vassoi misurano 29,9 x 26,1 cm ed il vassoio antigoccia sono realizzati con materiali di qualità alimentare. I vassoi possono essere impilati con una distanza di 1,5 cm o 2,8 cm in base alle esigenze per adattarsi al diverso spessore del cibo da disidratare.
- 【Versatile】 Essiccatore per alimenti tiene protezione contro il surriscaldamento e un timer di spegnimento in modo che il cibo sia essiccato in modo ottimale e preciso. Goditi deliziose chips di frutta e verdura grazie a questa essiccatore alimentare che consentirà anche la conservazione di carne, erbe aromatiche o funghi più a lungo.
- 【Facile da usare】 Il suo pannello LED intelligente consente di essiccare perfettamente diversi tipi di cibo. È possibile impostare il timer da 0 a 99 ore in intervalli di 30 minuti e la temperatura da 35 ℃ a 70 ℃.
L’essiccatore per alimenti è uno strumento sempre più utilizzato per conservare frutta, verdura, carne e altri alimenti in modo naturale e salutare. Questo dispositivo sfrutta il calore e il flusso d’aria per eliminare l’umidità dai cibi, impedendo la proliferazione di batteri e muffe. In questo modo, è possibile conservare gli alimenti per lungo tempo senza l’utilizzo di conservanti artificiali. L’essiccatore per alimenti è uno strumento sempre più utilizzato in cucina, soprattutto da coloro che seguono uno stile di vita sano e salutare. Questo dispositivo permette di conservare gli alimenti per lungo tempo, preservando i loro nutrienti e il loro gusto originale. In questa guida, esploreremo i diversi tipi di essiccatori per alimenti sul mercato e le loro caratteristiche, in modo da aiutarvi a scegliere il modello più adatto alle vostre esigenze.
Come funziona un essiccatore per alimenti
Un essiccatore per alimenti è composto da una serie di ripiani su cui posizionare gli alimenti, un motore che fa circolare l’aria calda all’interno della macchina e un sistema di controllo della temperatura e dell’umidità. Il processo di essiccazione avviene in modo graduale, grazie alla regolazione precisa della temperatura e del flusso d’aria, che evita la distruzione delle proprietà nutrizionali degli alimenti. Un essiccatore per alimenti è un apparecchio che utilizza il calore e il flusso d’aria per eliminare l’umidità dagli alimenti. Questo processo di essiccazione è importante per preservare la durata di conservazione degli alimenti e preservarne il gusto e i nutrienti. Gli essiccatori per alimenti sono disponibili in diverse forme e dimensioni, e possono essere utilizzati per essiccare frutta, verdura, erbe, carne e persino pasta.
Vantaggi dell’utilizzo di un essiccatore per alimenti
L’utilizzo di un essiccatore per alimenti comporta diversi vantaggi, sia dal punto di vista nutrizionale che economico. Ecco alcuni dei principali beneficritti qui di seguito:
Conservazione naturale e salutare dei cibi
Gli alimenti essiccati sono privi di conservanti artificiali, che possono essere dannosi per la salute. Inoltre, l’essiccazione conserva la maggior parte delle proprietà nutrizionali degli alimenti, a differenza della conservazione in scatola o in freezer, che può causare una perdita di nutrienti.
Risparmio di spazio e di denaro
Gli alimenti essiccati occupano molto meno spazio rispetto a quelli freschi, il che significa che è possibile conservare grandi quantità di cibo in poco spazio. Inoltre, essiccare i propri cibi in casa è molto più economico rispetto all’acquisto di alimenti conservati commercialmente.
Possibilità di conservare gli alimenti fuori stagione
Con un essiccatore per alimenti, è possibile conservare frutta e verdura fuori stagione, godendo dei loro beneficritti anche quando non sono disponibili freschi sul mercato. In questo modo, è possibile avere sempre a disposizione cibi sani e nutrienti.
